Mapa win Słowacji pokazuje wszystkie obszary uprawy winorośli na Słowacji. Ta mapa regionów winiarskich Słowacji pozwoli Ci łatwo zlokalizować wszystkie apelacje i główne odmiany winogron na Słowacji w Europie Wschodniej. Mapa winnic Słowacji jest do pobrania w PDF, do druku i za darmo.

Słowacja leży w sercu Europy Środkowej, graniczy z Węgrami na południu, Austrią i Czechami na zachodzie, Polską na północy i Ukrainą na wschodzie. Do ostatnich zmian klimatycznych, jej południowe winnice wokół 48N były uważane za najbardziej na północ wysuniętą granicę dla produkcji wina w Europie, z północnymi pasmami górskimi Tatr są zbyt zimne, jak widać na mapie winiarskiej Słowacji. Ten północny klimat spowodował silne wpływy niemieckie, takie jak wyrażanie potencjalnych poziomów alkoholu w "cukrze fermentowalnym" i etykietach wskazujących na słodycz wina. Ważna jest zmienność roczników, zwłaszcza w przypadku czerwieni. Ten marginalny klimat spowodował, że w całej Europie Środkowej i Wschodniej powstało wiele odmian krzyżowych. Stosowane czerwone krzyżówki to Alibernet (Alicante Bouchet x Cabernet Sauvignon), Dunaj ((Muscat Bouschet x Oporto) x St. Laurent); Hron i Nitra (obie krzyżówki Abouriou Noir x Castets) oraz André (Frankovka Modrá x St. Laurent).

Słowacja podzielona jest na sześć regionów, choć są to regiony administracyjne, a nie terroir i poza Tokajem winogrona ze wszystkich regionów mogą być mieszane razem, co pokazuje mapa win Słowacji. Rozwija się charakter regionalny. Małe wzgórza karpackie, biegnące z południowego wschodu na północny zachód od Bratysławy, oparte są na granicie z wychodniami rozłożonego łupka i fillitu, co skutkuje większą mineralnością, energiczną kwasowością i kwiatową nutą w winach. Karpatska Perla, jedna z największych posiadłości, ma prawie czterdzieści różnych etykiet. Wina z pojedynczych winnic pokazują różnorodność Grüner Veltliner (Ingle: ostra limonka i białe owoce oraz Noviny: bogata śmietana, miód i orzechy), Rieslingi i Pinot Noir. Lokalne wina odmianowe to Breslava (pachnące owoce kwiatowe i długa kwasowość cytrusów) i Red Traminer (intrygujące przyprawy świąteczne, skrystalizowany imbir i marmolada z Sewilli).

Łagodne wzgórza południowej Słowacji (na równi z Burgenlandem) opadają ku Dunajowi, na glebach głównie wapiennych, gliniastych, lessowych i aluwialnych, dając dojrzalsze, bardziej okrągłe owoce. Winiarz Miroslav Petrech w Chateau Béla, (własność Egona Müllera), robi elegancki limonkowy i kwiatowy wytrawny Riesling, przypominający Mosel i bogate wina z późnych zbiorów, jak to jest wspomniane na mapie win Słowacji. Pobliski Chateau Rúbaň produkuje podobne Rieslingi, aromatyczne wina Svojsen (świeżość cytrusów i ziół); Noria (off-dry, fiołki i brzoskwinie) i Milia (wiciokrzew i cytryna). Bracia Lukás i Matús Berta z Vinárstvo Berta mają kwiatowy morawski Muscat (Muscat Ottonel x Prachtraube); tropikalny bogaty Pinot Gris i Rúbaňand Berta oba mają liściaste kwiatowe Alibernet z owocami cassis i gorzkie taniny czekolady. Region Centralny obejmuje południowe stoki wygasłego wulkanu Sitno, w którego kraterze znajduje się stare miasto wydobywające złoto Bańska Szczawnica. Brano Nichta produkuje Dunaj z jednych z najstarszych nasadzeń w kraju.